Kada vam ponestane ideja, a ukućani bi slatkiš: Bitno je da imate jufku u frižideru, a ostali sastojci obično su u rezervi

Brza, jednostavna i jako ukusna jabukovača, baš onako kako se uvijek pripremala u našim kućama, raznježit će svako nepce.

 

Sastojci

– paket gotovih jufki,
– šest jabuka – oguliti i izribati,
– 200 g istopljenog putera,
– 100 g mljevenih oraha,
– četiri kašike šećera (ako želite slađe, možete dodati i kašiku više),
– četiri kašike prezle,
– kašika cimeta,
– grožđice po želji…

Agda

– 700 g šećera,
– litar vode,
– 1/2 limuna

Priprema

1. Izvaditi jufke iz frižidera najmanje tri sata prije pripremanja, istopiti puter. Jabuke oguliti i izribati i staviti ih u tavu i izdinstati nekoliko minuta. Dodati cimet i šećer i dinstati dok jabuke ne omekšaju i ne promijene boju.

Kad se izdinstaju, iscijediti sok, dodati orahe, prezlu i ako želite grožđice, pa izmiješati.

2. Uzeti tepsiju po želji (u pravougaonoj ih je lakše isjeći).

Staviti 4-5 jufki jednu na drugu, ali svaku premazati puterom, potom posuti smjesom i saviti jufku kao za rolat.

3. Rezati na manje komade, stavljati u tepsiju i onda premazati puterom.

4. Zagrijati rernu na 200 stepeni Celzijusa i staviti da se jabukovača peče otprilike 15 minuta, pa onda smanjiti temperaturu na 150 stepeni, peći još otprilike 15 minuta ili dok se jabukovača kad pomjerite tepsiju pomjera.

Prije toga stavite šećer i vodu da se agda ukuha. Pazite da vam se agda ne ukuha previše, jer sve je do agde. Ako vam je agda dobra onda će vam sigurno i jabukovača biti dobra. Limun stavite samo na 1-2 minute da dobije miris i odmah izvadite. Kašikom probajte agdu – ako polako silazi sa kašike tada je gotova.

Zalijte vrućom agdom, odnosno čim izvadite jabukovaču iz rerne!

Možda Vas zanima  UŠTIPCI na starinski način

Ostavite na sobnoj temperaturi preko noći i poslužite sljedeći dan.

Izvor: faktor

loading...

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *